太空猫的太空生活

鉴于专门化的博客越来越被SNS和豆瓣边缘化，wordpress实在被墙，本猫又N久没有发过一篇博文，所以从今天开始决定本博客停止使用。。。大家在网络上仍然可以在这些地方找到我：

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豆瓣网： 太空猫   http://www.douban.com/people/taikocat/

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类似博客之类的文章会相应的贴在人人日志（主要日常琐事）和豆瓣日记（主要伪文艺等等各种）上，敬请关注，多谢捧场，那里再会～

March 24, 2011 Thursday 晴

今天就比较平淡了:一没有太大的旅途奔波,二没有自己的 talk;于是只需要不停地切换会场听自己感兴趣的 talk 期间休息的时候在顺便上上网消遣消遣即可。晚上依然是与大学同学一起出去吃饭吃完已近九点,于是打车回 hotel 花去美刀十九元。大致还可以接受吧,如果把美刀当成人民币,把这里当成国内的话。

早上去 DART 车站的时候在路上竟然偶然遇上两只没有被圈也没有人拴带子的自由自在在外面奔跑的狗狗。由于昨晚的恶犬的经历,刚看到它们的时候心里还是有点发毛的。不过与第一只狗正面对上后,它看了我一眼就又低下头走掉了。后面的那只基本上没有正面碰到,只是远远的在那里。看来还是因为能够这样放养的狗狗一般都是性情比较温顺的吧。而且它们也似乎只是在去往什么地方而已,完全没有必要跟我这只同样只是通勤偶尔经过这里的猫找上麻烦,呵呵。

当然了,早上有点赖床了,理由有点很冠冕,天没有亮起来的时候不想再去触怒那两只恶犬。订 hotel 的时候据说是有什么 breakfast buffet included 的,于是就去看了一下。结果也就是一点点咖啡和几个小蛋糕而已。想吃饱当然完全是可以很饱的,不过看上去也真正的是十分寒酸,或许也正跟这家 hotel 的三星的级别相称吧。有趣的是吃饭的小地方已经围坐了六七个人在那里聊天,包括昨天晚上见到的那个“老板”在内。有三个人在聊西语,老板那一撮在谈什么community council 什么的,似乎是地方上的琐屑的不大不小的一点事情。匆匆吃完后随即跑路,被说成是 crazy people,always on the run. 想想要论悠闲度日的话,还真的是他们的生活比较悠闲呢,但目前来说偶还是觉得更有意义地活下去才是比较重要的事情呢,而且自己正值青春年少,现在不折腾以后什么时候折腾呢,呵呵!人不 BT 枉少年吗。

晚上出来觅食的时候颇费了一番功夫,主要的问题还是目标不明确,决策太犹豫,接受面比较小,于是就比较难办了。然后在一条荒僻的路上走的时候碰到一位自称已经六十岁的白人大叔骑警(骑自行车)停下来问我们是否需要帮助。当得知我们在寻找吃饭的地方的时候他就很热情的掏出地图来向我们解释哪里的restaurant 比较多,哪里比较危险不要去,哪里可以搭免费 bus 等等之类的信息。后来还给了我们一张小卡片,希望我们可以给他的上级发一封电子邮件证明他确实是在工作而不是在闲逛。其实我本来想问他为什么都六十岁了还要出来干这种其实并不适合老年人干的工作,为什么不退休安享晚年的幸福生活神马的。不过因为肚子饿了一心想找地方吃饭于是就算了。其实推想一下就知道肯定是比较痛苦的原因了,比如退休 plan没有做好阿,又比如钱不够用还得出来挣钱阿,美国的福利在发达国家里面的确算是最低的了,虽然这也十分有可能是这个国家还能继续保持发展的活力的重要原因。但具体到个人的事例上面又会让人觉得可怜,虽然自己其实也没有好到哪里去。也许有很多人确实没有做好详细的退休 plan 的计划(不过话说回来,计划赶不上变化,谁能知道将来一定会发生什么呢,还是做有钱人最王道了。。),其实一部分原因确实他们真的是没有这样的头脑,因为他们在学校里学到的数学、经济、理财等等的知识都不够。美国的本科毕业出来基本上也都是什么大事都不懂碰到万事都是眼前一抹黑的感觉的,更不用说有很多人根本就没有机会进大学了.关于理财传统的问题,感觉这方面还是家庭和朋友方面的影响更加的显著一点吧。米国人总喜欢标榜自己家庭观念浓厚,其实说到底就是标榜自己土啊,不肯接受新的有意义的想法和建议,在我看来就根本不是什么值得夸耀的事情。另外一个可能的原因当然可能就是年富力强的时候所从事的工作也就刚好能够养活自己和家庭而已。美国人还是比较实诚的,如果你告诉他在年青的时候要存一笔钱,等到将来退休的时候好拿出来安度晚年,他们一定会认同你这是一个非常好的建议,但是奈何拿不出多余的钱来存起来,资本主义的极度发达的消费文化又让人在一定程度上无法自制地购物,因此只能这样过一天算一天了,大不了彻底破产之后还可以去申请政府救助什么的。其实真的是白人当中也有不少的处于社会底层的人群呢,好多的事情都并不像我们本来想象的那么简单啊。不过即使是这样,他的这份饭碗还都不一定保得住呢,巡警这样的工作当然一般要找年富力强的中青年人来做的,好在必要的时候可以迅速追击犯事的小青年什么的。想他这样的大叔,估计人家还是为了照顾照顾才来雇用的呢。

回到吃饭,最后终于在一家意大利餐馆里面坐了下来吃东西。点菜又花费了好大一段时间,然后是面包迟迟不上来,然后面包上来了吃完之后又是色拉迟迟不上来,然后色拉上来了之后吃完了又是主食迟迟不上来。席间又是学术又是饮食的胡侃了一通。Ran 同学竟然已经是三年的 vegetarian 了,难怪还是长的那么瘦。而我号称是要节食,结果还是吃了很多 cheese 的 pasta,Wang 同学也跟我一样是坚定的肉食主义者,于是又有一番到底是肉食好还是素食好以及他怎么都不能理解素食主义者到底是怎么活下来的之类的争论。吃完了之后是晚上九点,各自分头走了,Ran 同学周五下午就飞回去了,Wang 同学来了周五的我的 talk,不过之后也立刻搬到机场附近的 hotel 去准备呆一夜然后周六一早飞回去了;明明有时间却不在达拉斯稍微小玩一下,虽然我对他的这种对学习科研的认真专心的态度还是要表示十二分的钦佩,但是对他的这种完全没有到处去玩一下的想法同样也要表示十二分的不解呢。

March 23, 2011 Wednesday, 晴

一大早四点半就起床了,因为上一次出门来去两次都误掉了飞机的缘故,因此这次特别的小心,不敢再有丝毫的闪失。不过事实上讽刺的是以前从来没有走错过的机场 Terminal 这次却在时间很紧张的情况下走错到540 去了,而返回来我设 GPS 的时候又将我们带到了 40 南边的 Mobil 加油站,囧死;差点以为又要杯具,不过好歹紧赶慢赶的,安检丝毫不敢浪费时间,进去了就直接往最里面冲(该死的 RDU 短途的登机口全部都设在最里面的地方),即使很困很累也得加点油,最后终于没有被我误掉这班飞机。因为前一天晚上仍然在正常早睡的时间爬床,即 12 点钟左右的时刻,其实也就睡了四个半小时的觉,所以在飞机上只好狠狠的补觉了。三个半小时的飞机被我睡掉了两个小时,虽然飞机的引擎声音其实还是很大的,睡的话也只能算是浅睡,但总比没有的好啊。况且到了那儿之后立刻要开始听 talk,还是先稍微养养精神为妙。后来的一个半小时的飞行中就没有什么睡意了,太阳也升上来了,就像一个正常的新的一天又开始了的感觉。于是拿出了随身带着的一本书来随便看了一会儿。

到了 DFW 机场上空要降落的时候的第一印象就是 Dallas 这里真的是地不要钱啊!机场里面就圈掉了大片大片的只长杂草的空地,飞机落地了之后狂跑十几分钟才开始进入趴机区,非常的令人 Orz 呢!出来机场就更囧了,DFW 到 Dallas 的公共交通简直是糟糕到不能再糟糕,不过这一路中还是到处透着德州地不要钱的真理。DFW 机场就有 Express North 和 Express South 两块趴车场,价格是 19 刀一天,另外还有 Remote North 和 Remote South 两大块外围趴车场,价钱估计肯定要便宜很多,连建筑物都没有修。而且A、B、C、D、E 五个 Terminal 一字排开,而周三早上到达的人真的是寥寥无几,到处都冷冷清清,根本就是个小城市阿,机场居然搞的这么大。。。

话说我是怎么从 DFW 到了 Convention Center 的呢。首先,在机场出口处楼下去等 Remote South 的免费Shuttle,等待花去十五分钟,开到 Remote South 花去了二十五分钟,中间经停若干 Terminal 的 Stop,到了 Remote South Stop 一看,神马都没有阿,于是再等了五分钟等到 Trinity Railway Shuttle,还好这个也免费,开了十分钟后终于到了那个我原来以为就在机场附近的 Railway Station. 可是还得等阿,火车不会掐着我的时间来,于是在火车站再傻等了二十分钟,火车来了之后就比较快了,二十五分钟到达 TRE 的终点站 Union Station,下来换乘红线再向前坐一站就到 Convention Center 了。整个过程花去我将近两个小时,直接开车或者打出租的话只要半个小时就够了,果然米国的小城市的公共交通绝对不靠谱啊(事实上大城市的 Bus 也不靠谱,因为总是会很堵,唯一能信得过的只有轨道交通)。不过后来听说有别的同学先到的也是不了解情况在机场拼 Shuttle 来 Dallas Downtown 同样也得花去个一个多小时才能到,因此再次确认了出租车的靠谱以及其他一切都是浮云 etc.

有必要稍微说一下达拉斯的火车和轻轨系统。这里的站都是随便进的,没有闸门神马的,所以买票也都是靠自己自觉。然后不同方向的乘坐的话,一般都是跨过轨道到对面的站台上去的,即便是在 Downtown 最繁忙的轻轨站也是如此。一开始见到这样的场景还不免有点发慌,要是火车突然开过来岂不是要送掉小命,不过后来多坐了几次基本上也就习惯了,火车的频率也没有那么高,到站的时候都在减速,看到你在车头前面穿铁轨还会鸣笛示警。我后来曾经在刚停下来的火车屁股后面穿越铁轨赶车,不过也真的有一些无脑的人在火车过来还没有停下来的时候从火车正前面穿铁轨的事情发生,结果就被火车司机猛滴了一阵。然后因为没有闸门验票的装置,所以火车上会偶尔冒出一两个人来要求验票,就是一个一个的看乘客手里的票是否有效,这可真原始阿。不过就是这样,还是被看到了在 Union Station 从 TRE 终点站下来的时候有一个黑人小孩被抓住了逃票。一个黑人大妈背后写着 Fare Enforcement 在那里无奈的看着他,另外一个白人警察对着他问这问那,看来是个不小的麻烦呢。说了好久一阵子之后,那个黑人小孩试图跑掉,然后那个白人警察就拔腿追去,后来似乎还骑上了自行车去追。站台边等车的人虽然对这一幕都是侧目而视,但或多或少都是流露出一些感觉很有趣的表情来,哈哈。毕竟逃票也不是什么大事情,那小孩居然想跑掉,现场看一幕警匪追逐的戏,也许还挺有意思的。不过对于我这个远方来的人来说,一下火车就看到这么样的一幕,不知是要觉得有趣还是觉得震惊呢,德州的保守和落后一目了然啊~

十一点钟(中部时间)的时候我终于到达了达拉斯的会场 Convention Center,但这个 Center 巨大无比,里面又是道路又是红绿灯又是轻轨车站神马的,估计要是想绕着走一圈肯定会累晕掉。于是只好跟着人流走了,还好他们看来也都是来开会的,所以很顺利的进到了正确的地方去。但偶还是又花掉了二十分钟左右的时间才摸清楚各个会议室分别在神马地方,因此十一点半之前的 talk 全部没有赶得及。以后都一定得提前去会场摸好地形才不会误事阿。

后来的一天就十分的忙碌或者说充实了,不停地听 talk 不停地转战各个会场,各种情况都出现了,人满为患的,人迹寥寥的,讲得很棒的,还有讲的一般的,etc. 还有一个有趣的现象就是每次换会场的匆忙的奔走途中我总是会遇上一两个认识的人,不得不感叹世界真正的是很小啊。虽然说是号称七千人以上的大会议,不过好像只要是认识的人大概还是会有 90%的可能性会在什么地方就会碰上头的。

另外要赞一下会议现场所提供的 APS 免费 WIFI,让我能够在忙碌的间歇中可以稍微上上网放松放松顺便也可以 check 一下邮箱,提交个把 job 什么的,而且后来回到 hotel 之后发现晚上没有网络可以用,于是这免费的 WIFI 就更加的显得宝贵了。本日会议听完之后跟另外三名 04 复旦 phyers 的同学一起去吃了晚饭。可惜这次来的迟了,不然本来可以赶的上昨天的大聚会的。吃完之后已近八点,天色终于暗了下来了。下午七点半的时候(中部时间)达拉斯的天空还是很亮的,这一点倒是跟 Raleigh 颇有几分相像。虽然这时候还有点犹豫到底要不要打车回旅馆,不过最终还是选择了坐轻轨加步行。也许这就跟早上来的时候一定要做公共交通过来到会场是一个心理状态吧:没有经过的事情不管怎么样总是值得试一试的,虽然试出来的结果是早上的经历让我觉得再不可能这样往返 Downtown 和机场之间了,晚上的经历也让我再也不打算在天黑之后坐轻轨加步行回旅馆了,因为步行的路上有恶犬。

话说 hotel 的老板似乎是印度人吗,或者是南美人(后来才发现或者也不是老板,只是伙计而已了)?但一看就是外国移民,愿意在美国做这种挣点小钱就会开心的那种移民。还有一女的助手看上去像是老婆之类的那种,也素一脸么见过世面、现在这个工作就很好很让人满足的感觉。看来到底开心不开心神马的根本问题还是在于自己主观方面的因素阿。

量子场论encounter 2010-09-15 11:43 

——旅行的意义之二


我第一个进去的欧洲国家馆是位于波罗的海沿岸的小国爱沙尼亚馆,国家小,馆也小,不过设计得倒是很有意思,哈哈!主馆里面摆着的都是一个一个的模型猪,造型异常可爱有趣,颜色红黄粉皆有,每只猪的身上都贴着一些字,阐述一个小主题,整个“猪” 群构成了全馆的主旨:城市和人的可持续发展(话说这个主题很热门啊。。。)。场馆最后面的一个两面都开的幕墙里面有五六个电视屏幕,分别介绍爱沙尼亚的经济、教育、历史、文化等等方面,游客可以坐在电视前面戴上耳机听节目里的讲解和叙述,从而加深对这个小国的了解。然后有幸进入了希腊馆,不过也没有什么特别深刻的印象了,大概是希腊雕塑见过不少,场馆里的一些不太突出的古典建筑意向的设计什么的不能引起我的惊奇了吧。不过有个很热情的卖某种饮料 or 冰淇淋的大叔很惹眼,顾客很多生意兴隆,而他自己也忙的不亦乐乎大声感谢之类的。有个大屏幕在放一些很随机的视屏,我经过的时候正好是一段两个希腊年轻人在露天的石凳上弹奏吉他合唱歌曲的自娱自乐的场景,让人颇生向往此种无拘无束的生活的感情。捷克馆和斯洛伐克馆也都进去了,他们本来是一个国家的不知道怎么后来就变成了两个国家。鼹鼠的故事果然出现了,刚进去捷克馆的时候就在跟着大家排队然后很莫名的参观了一个不知道是干嘛的小房间于是得到捷克馆纪念章一枚。主旨也在于展现捷克人生活的方方面面,中欧的风情也略有体验,有个什么触摸好运的著名雕像也被从布拉格给弄了过来了。

这样一圈下来继续往南就是美洲馆群了,南美北美中美加勒比海的齐聚于此,不过都没有来得及进去参观。因为时间已经不早,我还想在日路之前去到最北边的日本馆一睹萌造型,然后晚上渡江到对面去参观城市案例馆呢。于是到底后转而向北,非洲馆也一并掠过,再回来参观临江的欧洲国家馆。俄罗斯果然老大,馆名就只写俄文和中文,不见英文;造型似乎也像某宫殿的样子。小小国家卢森堡大公国倒是入乡随俗,连颇为文绉绉的“亦小亦美”的词语都用上了,正面的金色女人雕像也很不错,场馆建筑风格足够后现代。英国的种子宫殿,转了一圈都没有发现入口在哪里,不过也肯定是排不进去的了。荷兰馆倒是有幸进去转了一圈,原因大概不是因为排队的人少,而是流动的速度比较快,而且主馆下面有很大的广场,很多人参观完了之后可以在下面休息,不影响后面的人继续参观“快乐小街”。广场上有很多的木质玩偶绵羊,还有 Miffy 同学。荷兰馆的创意还算很不错的,以一种逛街的方式来向游客展现荷兰人生活的方方面面(为什么没有红灯｜区?!!),不过有好多地方都关掉了,有点可惜, 要是游客能够进去店面里面跟真正的荷兰店家互动的话就更好了,只不过考虑到游客的数量如果这样设计的话那个小楼会不会因为人太多而塌掉都未可知呢。在入荷兰馆之前的排队中,正好碰上旁边街道上的一组小parade,音乐节奏欢快悦耳,Model 的穿戴走步都很有范儿,花车队伍还算有点意思,伴奏音乐也十分入耳,因此颇让本猫驻足欣赏了一会儿。

沿着西侧继续向北进发,依次经过了奥地利馆、挪威馆、德国馆、爱尔兰馆、波兰馆、法国馆、瑞士馆、西班牙馆、塞尔维亚馆之后就又进入了亚洲国家馆区(瑞士馆的小缆车还真有魅力,难怪排队的人那么多)。这回终于在高架路上一睹了中国馆的英姿,而旁边的台湾馆则小巧精致,里面有一个很大的会变换颜色的球形灯。尼泊尔馆的主题看来是宗教文化了,印度馆的圆顶看上去也不错。著名的沙特馆的排队的壮观景象绝对不是盖的,甚至我在附近想找个过街的地方都找不到于是只能退回到很远的地方去过街往北(队伍都把往北的路给封掉了啊)。韩国馆不知道为什么起了个很古怪的名字叫古(如果硬要说他们是非得把“大”字写成那个样子的话我也就没话说了)韩民国,日本馆的造型果然非常 Q,粉色、猫耳^_^ 折过东边来是一些西亚阿拉伯国家的场馆,进去卡塔尔馆参观了一下,感觉也是挺不错啊。馆里面的卡塔尔人挺多的,而且都很敬业,场馆的主题是如何将他们现在拥有的石油资源变成国家的持久的发展能力,例如投资教育、科技创新、开发旅游等等。斯里兰卡馆里面也是充满了佛教的主题,此时已经要夜幕降临了,在罗森买了盒饭吃排队的人也还是很多大家都得凭结账时间的先后领取微波炉热好的盒饭,园内工作人员订购的盒饭数量也非常恐怖,一大包一大包的往外送。在浦东的场馆都绕过了一圈之后,我便开始寻找渡口准备渡江去参观浦西的一些城市案例馆了。渡口的人口密度真的是大的吓人,不过就像前面的广东大叔说的那样,“一船能装好多人”(我居然听的懂广东话??这么简单的一句也没什么啦,其他的也都寥寥了。。),在焦急地等待了二三十分钟之后,第一班靠过来的渡船就载着我顺利地渡到了江对岸。虽然其实来去等渡船的排队时间加起来算的上是我这一整天花的最多的排队时间了。

对岸的城市案例馆在晚上的时候大部分都是人迹寥寥,随到随看。不过其实也确实没有什么特别好看的,毕竟一个城市的全部文化无法用一个或很少的几个小主题去全部表达完整;虽然说有时候确实是世界太复杂了,某一个时间内我们真的只能够仅仅管窥她的一个方面而已。即使这样,台北案例馆 II 还是让我排了有六七分钟的队,原因是每次只能放一批二十几个人进去。进去也不过就是在听鸿海富士康的员工们介绍台北的这个景点那栋建筑什么的,十分有趣的东西也不是很多,还顺带给台北花博会打广告。有一个 360 度屏幕,照例展示了台北 101、诚品书店、故宫博物院什么的,不过 360 度的屏幕真的是要不得,不仅得脖子扭来扭去的难受,而且看了这边还得担心同时错过了那边在放的东西,让偶这种有强迫症的人感觉很不合适。台北馆出来之后已经是时间十分有限了,这边其实也有很有趣的民航馆、石油馆、电信馆等等都是完全没有时间来得及去参观的了。直接奔赴江边搭乘渡船回去浦东,排队的时候前面有三个韩国 mm 有说有笑的,似乎在这里玩的挺开心,上船抢位置的动作丝毫不落后于国人,啊看来天｜朝文化的影响力还是绝对不容小觑的。晚上回去的地铁上还算好了,人流没有早上那么夸张;来的时候大家都一窝蜂的拥过来,回去的时候大概至少是可以错开一点点峰的吧。一整天的世博园游览下来,跑路排队累也累得要死了,不过好在本猫还算强壮,这点点小折腾不算什么,哈哈!而且我的这张世博学生票也算买的特别的物有所值,呵呵~~


PS:一些不吐不快的感想:世博会上,很多人都在为敲章而忙碌着,不停的奔走于各个国家馆之间,有的时候进入一个展馆的最重要的目的便是敲章,而完全不在意馆里面展出的各种东西神马的,这可真是舍本逐末、引喻失义啊!世博护照简直就是个坑人的东西,而敲章试图将人们的自身经历感受等等变成为可以在将来用来吹嘘的用章的个数和种类来衡量的量化了的资本。这么傻的行为让本猫颇觉得愤愤,社会上类似的行为实在是太多了——中小学生们被考试分数量化,男人们被金钱数目量化,女人们被年龄皱纹量化,世博园需要每日入园人数来量化,人民收入被平均工资量化,学术界个人成就被文章数目量化等等不胜枚举的生活中的切切实实的例子。人的精力知识有限、所能够了解掌握的这个复杂世界的各个方面的前因后果之类的知识也有限等固然是事实,但因此就把所有的事情都简化成一串串的数字并基于此品评人物臧否事件真的是万万要不的的事情。这不仅会落于浅显鼠目寸光不明真相盲目攀比,而且不客观不真实阻碍健康正常的发展妨害人们追求合理的精神幸福使整个国家的文化流于浮躁肤浅最终只能将我们的时代从历史的印迹上被完全抹去而已。所以,人很多时候还是要坦率地承认自己的无知征求垂询并信任专家内行人的意见比较明智一些。另外,关于旅游景点护照敲章这一传统据说是肇始于美国的国家公园体系的景点敲章的做法,但是美国的各大国家公园都是散布天南海北关山重重的,要敲哪怕一个章也得至少仔细计划专程跑去实地经历并花去好几天的时间才行的,跟世博园这种一天盖十几个甚或几十个章乘着地铁公交甚至世博专线就能到达正好处于城市最繁华繁忙的市中心的某处的游览根本就是不可同日而语的吗!其实话说敲章这事的本来的意图应该是给自己留下一些回忆的线索,等将来的某个时候如果觉得闲着无聊了可以翻将出来也许能迅速地勾起一些当时游览的生动形象的回忆并同自己的亲朋分享,那才是人生真正的乐事啊~!反过来讲,如果当时的敲章的行为本身就是件痛苦的事情的话,那怎么还会有人再愿意多去回忆它呢……

——旅行的意义之二

本猫今年暑假回国的时候正好碰上轰轰烈烈人山人海的上海世博会,尽管之前已经听到过了各式各样的风言风语和种种恐怖的传闻说是什么沙特馆排队要九小时,然后进去就只能看个十五分钟,再有就是各大流行的国家馆例如瑞士,法国,德国,日本,中国等等,排队时间都要在三四个小时以上,搞得去一次世博会就像要赴法场英勇就义般的悲壮感觉,而且我回国就只有短短的一个月的时间,期间还要处理签证、购物、屡次回家在家宅居、收拾整理东西以及拜访朋友等等诸多事情,任何哪怕两三个小时的时间都是不能够轻易被浪费的,但终于还是找出了那么一天的时间去参观了世博园,这个日子太有纪念意义了,一定要记下的,这就是二〇一〇年北京时间六月十一日星期五。排队的时间是花不起的,于是只抱着一种不走寻常路的心态,尽量避免人多的热门的场馆,能够看一遍外围建筑就可以满足,一整天要不停奔跑、走马观花般的扫园,一早入园直到闭馆出来之类的,即使尽管这样还是不可能穷尽所有的地方,那也只好尽人事、知天命了。

早上八号线的沙丁鱼罐头的阵势真的是要把世界上能够找到的所有的生物都给吓死掉;上班流叠加世博流,造就了一列又一列的灰常恐怖的地铁车厢。本猫终于勉强挤进车门,可还是连个抓手的地方都找不到,只能试图用手顶着车厢顶以勉强在列车有加速度的时候维持一些平衡。好在在过了人民广场之后人变得少了许多,而且据说还是因为这一班车比较早的缘故、世博流还没有达到高峰,如果再等几十分钟的话就会更加惨了。(这种情况下你会真切地感受到一个支点的重要性,就像在沙漠里的公狗对电线杆的渴望一样//esc。)出站以后是安检,游客已经颇多了。大家都被关在一个个的铁围栏里面,然后保安依次打开围栏放一部分人去到排安检的队伍上。虽然这种方式给人的感觉不那么的好,但还好安检的时间并不算长,从排队到正式进园我也就花了二十多分钟的时间而已。只是此时许多场馆都还未开馆,但在外面却已经陆陆续续地排起了长队,我的向导呆菜同学要在半个小时之后到印尼馆去上班,于是我们的当务之急是尽快找个排队的人不太多场馆加入,希望能够在半小时内至少参观完一个场馆。

于是我们来到了离印尼馆不远处的泰国馆(PS:要乘公交车,这样比较快,Orz!)。排队终究还是慢了一步,不然应该可以第一批被放进去的。好在放人的速度比较快,还剩下大约十五分钟的时候终于排进去了。泰国馆的入口处有巨大的宗教雕像,算是东南亚的宗教传承的一种象征了吧;小乘佛教在东南亚还算是比较流行的,不过具体情况还是不太清楚的说,有没有他们自己的神还真的不敢肯定;而且看上去泰国人好像请了他们的几位“神”来做上海世博会的“吉祥物”,给大家讲故事、致欢迎辞之类的,还真另类也比较好玩,哈哈。泰国馆外面在放的什么泰语的歌曲,隐约能听到什么 EXPO 之类的词样,个人感觉还是蛮好听的(毕竟对于一种完全陌生的语言来说,本猫总是能表现出一些非同寻常的兴趣来的,哈哈!)泰国馆分三个部分,第一个副馆是一个水帘屏幕,大概讲了些泰国中国友好关系和泰国全力参加本届世博会(废话的说,就在自己家门口,在中国搞活动的成本还这么低,为什么不来广告广告……据我观察,上海世博会上亚洲国家都普遍比南美国家要积极很多,虽然经济发展程度上相似,地缘关系又一次发挥了重要的作用,呵呵)之类的;五分钟之后进入第二副馆,是一个三面墙的大屏幕,主要介绍了一些泰王国的历史、政权的更迭和泰中官方人民之间的各种友好往来;第三副馆是一个几分钟的 3D 电影,画面是泰国的一些风土人情,戴上眼镜之后,3D 效果着实惊人,水果什么的就感觉很真实的在向你砸过来,天花板上还配合有微雨落下来,让人稍微感受一下什么叫做“泼水”,但水也没有多到让你要苦恼的程度。曼谷有东方威尼斯之称,估计他们肯定是比较爱水的吧。整个泰国馆跟别的场馆比起来,三个副馆的安排的好处是花哨,弱点是深度不够,不过估计来世博参观的人也没有那么多的时间和经历去在一个东南亚小国国家馆上多花多少深入的思考吧,用花哨的形式来做做旅游广告也算不错的了。泰语的你好怎么说的来着,完全忘记掉了……另外,泰国馆的外面还有个小舞台,运气好的话能碰到正好有文艺表演,可以驻足观赏一下,很远就能够看到了,不需要排队神马的。。。

逛完泰国馆之后呆菜同学就上班去了,于是我就开始了一整天的世博园探险考验之旅。泰国馆周围有澳大利亚馆、马来西亚馆、菲律宾馆、新加坡馆、新西兰馆等等,并且有一个大洋洲广场。从澳大利亚馆旁边经过,此时排队的人已经非常可观了,粗略估计至少要一个小时以上才能排到门口,遂放弃。然后本猫来到了新加坡馆外面,发现排队的人还不算多,而且有一定要去新加坡馆参观一下的意图,所以就加入了排队里面。这个时候,猫同学终于有机会在排队的过程当中拿出事先准备好的放在书包里面的小说开始悠闲地看起来了。二十多分钟后进馆,但在馆内还有更加多的排队时间,晕!一楼有一些新加坡的城市建设和跳舞毯什么,二楼似乎并没有东西,只见到中间的大柱子的墙面上贴着一些中英文的图标和文字介绍新加坡的各方面概况。一个收获是得知了原来新加坡这个小岛上的人口都只有 460 万而已,甚至连香港都不如啊,新加坡每年要向马来西亚进口若干顿淡水而且这很重要云云(=,=!);不过这也可能是他们这么有危机意识的原因吧,国家经济、对外投资、引进人才、邀请定居,尽管由于自身地域的限制而发展前景有限但仍然在尽最大努力延揽远人。馆内排队的主要原因大概是三楼的那个七分钟的 150 度大屏幕 MV 的观看机会。小小的剧场毕竟容纳不下多少人(就像这个岛一样……),都是先一批放进去,看完之后再放进去另一批。这个 MV 是由新加坡的四位著名的流行乐歌手林俊杰、孙燕姿、阿杜、蔡健雅共同演唱的一首叫做《感动每一刻》的歌曲,中间穿插了城市街景、文化宣传、偶像魅力、煽情鼓动之类的种种要素,孙燕姿明显的已经老了,男人们可都还行,蔡健雅同学偶不太熟悉,不过总的来说还算是很不错的了(纠正:网上说这是在二楼,那么我假设的那个二楼是不存在的了,这样一来也许更合理一些吧)!剧场出来之后便是顶楼的空中花园了,模拟的是新加坡本岛上的那个世界闻名的三联摩天大楼顶部桥式空中花园的经典灵感之作。花园中有各种热带植物,花儿草儿树儿和小孩(!!小孩其实是游客„„),喷水装置喷出来的浇灌花木的水珠细的跟薄雾一样。这大概也应该算是地域狭小所带来的一个无奈的但还算不错的特色吧。

新加坡馆出来之后在马来西亚馆门口正好碰到一了段马来文化的艺术表演,独特的舞蹈姿势和异国味道十足的伴奏音乐同样也吸引了不少其他的游客一道停下来驻足观看。路过了新西兰馆和印尼馆之后,本猫就直接奔向了据说是排队的人很少的城市地球馆。果然经过了十分钟左右的排队之后就进去了,这个馆其实很大,主要展现的主题是城市和地球如何和谐共处、可持续发展。里面的小章节包括城市和水、城市和木头、城市和金属等等,分别介绍了城市生活的方方面面以及这些人类的活动对地球的影响。然后有一个巨大的球状幔的东西,地球的形状被投影在上面,好似在一部球面上的电影。可能是因为主题太宽泛且非常公益性的内容不太容易吸引人的缘故吧,诺大的展馆里,人口密度可能是我这一整天进过的所有展馆当中最小的了。不过本猫还是很欣赏的,毕竟环境保护和可持续发展也算是一些永远都聊不完的话题了。午饭结束之后又从柬埔寨馆开始看起。整个柬国馆都设计的有点像是一个大庙,吴哥窟的模型看上去还是很吸引人的,实地拜访一下的话一定会很有感触和启发。其他的佛教雕塑和大石头墙壁什么的看来是直接从柬国运过来的,作为亲大陆的柬国政府,在上海世博会上自然不会搞得太不济。然后是文莱馆,跟这个国家一样是个很小的馆,里面的主题是展示了这样的一个极小的伊斯兰国家(要)怎样在他们的苏丹陛下的领导下进行各方面的发展和建设等等。后来我就直接奔向了下午打算拜访的主要目的地:C 片区的欧洲国家馆群。

一路向南进发,都是从高架路上走的。这既长又阔且专供行人偶尔有园内小型电动车通行的高架路,还真让人觉得有点小题大作的感觉。不过如果是因为事先就预料到了将会有大批的人流涌入园内、通过高架路来分流人流、减少地面上的人口密度的话,那还算是很有必要的了,不然大家都要在地面上挤来挤去的,走三步路可能就得蹭一次别人什么的。当然了,高架路让人觉得那些场馆都变得渺小,失去了一些对建筑的欣赏的感觉,也算是副作用之一了,世界上本来就没有只有利没有弊的事情啊。进入 C 片区,首先看到的是那个做的跟一个碗似的的芬兰馆,外墙严严实实的一扇窗户都没有,里面什么样子是根本完全看不到了,但也没有打算要进去的意思,因为这个国家至少是听说过的(汗= =),恐怕排队的人不会少。然后就看到很有意思的丹麦馆,在高架路上可以看到丹麦馆顶层的自行车道和兴致很好地在骑自行车的人,然后下了高架绕到那一面的时候可以从远处瞄到小美人鱼的“动人”的背影——如果在丹麦的话,这个时候,我应该是在海里面吧。。瑞典不过一个一百万人口的小国,不过大概是因为有钱,国家馆造的还挺大,外观设计也颇有特色、着实算是花了番心思。一路过去,各个国家馆也都有各个不同的奇妙设计:土耳其馆像个镂空的大盒子,乌克兰馆的标志上怎么也有阴阳相间的太极图呢,冰岛馆的外墙主题是很冷,匈牙利则是挂满了很长的木头杆子这是倒梅花桩么,等等。有机会进去的馆都是些不太被听说的或者至少是排队的游客不太多的场馆。

——旅行的意义之一

轰轰烈烈的二〇一〇年南非足球世界杯已经谢幕几个月了,回国的西班牙英雄们获得了无比热烈的欢迎和无比的荣耀。在我的记忆中能够留存下来的唯一的相似的影像只有四年前意大利在德国夺冠的时候的场景了。四年一轮回的世界杯,也造就了本猫这一年一轮回的伪球迷、四年一轮回的伪体育迷。其实不是不可以像很多人那样一直关注各大联赛、关注足球篮球网球羽毛球排球乒乓球乃至任何球,也不是不可以以比赛决赛明星天王之类的理由推掉一切其他的事情而堂而皇之的坐在电视前面目不转睛,甚而至于只是仅仅坐在电视前面不管什么比赛都瞄上几眼聊做打发时间等等。我一直觉得的,如果天天都能看球,年年都有决赛,联赛踢得甚至比世界杯还要精彩,人生的旅程才一年便又要一个轮回;那么这种比赛与我,体育与我,也许也就不再有这样特别而重要的意义了吧!(此处意见保留)漫漫人生,细水流长,把每一个起承转合的周期从四年降低到一年,总感觉人生要过得太累(但这也许是现代社会的大势所趋,逆潮流的话总是会让人感觉奇怪的吧)。于是,我仍然秉持着我自己的向往,我仍然只等待四年一度的世界杯的赛会。从期待到终结,从开幕到谢幕,有激动有郁闷,有希望有失望;就像经历一场人生那样。

先来说说我的伪球迷史吧!我对世界杯(=足球)的最初的印象要从 98 年算起,02 年、06 年,再加上 10 年,总共也才四届,而人生却已经经过了如此重大而戏剧性般的变化。前两届的印象都比较模糊了。98 年是到了结尾的阶段采用有了一点点的关注,荷兰点球输给了巴西,法国夺冠,巴西又没有能够在欧洲的战场上夺得大力神杯,刚刚成立不久的前南小国克罗地亚成功杀入四强,国足已经 N 年没有入围世界杯之类的。那个时候也才小学六年级的样子,对很多事情都非常懵懂,甚至连足球比赛的规则都不太完全了解,不知道那些诸多的巨星级人物的名字(巴乔是谁?)和他们所创造的神话,更不懂这世界杯的比赛到底有多么大的意义。02 年的韩日世界杯,在东亚中国的门口举行,彼时高一刚刚结束,虽说是门口但仍然是理所当然地觉得这个“门口”也并非是什么十分的“门口”,从来没有过有可能到现场去一睹比赛的想法。无奈那个时候已经开始住校的一个月回家一次的生活了,学校里唯一有电视的地方就是教室里面,当老师是不会允许我们这样来堂而皇之地看球而荒废学习的。不过暑假之后似乎确实也看了一些,有几首主题曲还非常不错,至今都还有印象。至于赛事方面,亚洲球队韩国队闯进四强,外星人罗纳尔多脚法神奇、进球最多获得金靴奖,巴西第五次捧起大力神杯从此被冠以“五星巴西”的名号,自是众人皆知的事情了(90 后退散„„),在此也不消多说了。由此以后,偶的人生便经过了似乎是一段平淡期的日子,高二高三在县中埋头读书,两耳不闻窗外事,一心搞定高考卷;大一大二在复旦也算是兢兢业业、诚惶诚恐、努力挣扎终于混到了到大二暑假,总的来说日子过得还不错,有点忙碌但是充实,没有什么特别精彩的地方但是同时因为欲求较少也没有太多的烦恼,浮浮沉沉最关注的也不过只有学习成绩这么一件现在看来根本没有太大意义的事情,如果人生一直能够就这样下去的话,应该也会很不错的吧,虽然现实和社会杜绝了这种可能性(怎么感觉这就是种理想主义式
的生活呢?)。于是 06 年的德国世界杯就这样在那个暑假上演了。

期末的时候便经常拎着电脑去光华楼或者图书馆或者任何可以连接到校园网络的地方去上网“督战”,六个小时左右的时差,下午的比赛可以在晚上看到。如今还有一些琐碎的回忆吧,其实一方面因为时间太久,另一方面当时也没有留下来什么可以供查询的信息(大概人只有等老了才会习惯于将更多的时间花在回忆过去上,也更习惯于因为害怕自己记忆不好会忘记掉而要将很多自己想到的东西都要一一以文字记录下来吧),所以一边搜肠刮肚,一边上网查资料,努力讲究大约补足一下吧!亚洲球队全部都没有小组出线(中国队当然是又回到了没有入围的队列中),所以这方面的回忆几乎是找不到了。最激动人心的时间当然要数央视解说黄某人的咆哮五十秒了,意大利队以一个颇具争议的点球淘汰了澳大利亚队晋级。听说后来黄的咆哮段子被意大利人做成了手机铃声供球迷下载,看来这位远在中国的伟大的意大利的粉丝还真的是一夜闻名啊!慢热型的意大利对本来就没有给我留下多么深刻的印象,后来他们 3:0 淘汰了黑马乌克兰也不算什么大事情。但半决赛的时候在加时快要结束之前连入两球击败德国队的戏剧性比赛,那也只能用神奇来形容了。决赛开场后虽然两队都各有一粒入球,但最终还是得用点球来决胜,多少有些无聊的说。可是尽管这样,世界杯仍然吸引了全世界几十亿人的注目,足球的魅力可见一斑啊。不过话又说回来,意大利门将布冯的表现的确让人钦佩,意队能够夺冠他发挥了至关重要的作用。德国队则是一如既往的全攻全守式打法,充满了活力,让人觉得可爱。虽然曾一度夺冠呼声很高,且又是东道主,但终于在半决赛的时候惜败于意大利。不过在季军赛中战胜葡萄牙体面地以一场胜利结束了世界杯的征程也还算是不错吧。齐达内在决赛是头部撞人吃到红牌直接导致法国队的不利局面自然本来是出于对方的言语不雅但是自己做出了动作那也只能认栽吃牌,但即便如此他还是获得了金球奖的荣誉可谓是瑕不掩瑜众望所归。德国队的克洛泽进得 5 球荣膺金靴奖,虽然我自己看他看得有点不太爽,但身高马大速度超快准确把握时机的作风还算是很实用的了,虽然他终究无法成为天王级的球星。

又过了四年,世事又是一番变迁。其实 06 年结束的时候就在想下一届世界杯的时候我会身在何方,下一届世界杯的时候我又会以怎样的方式来观战等等。时光飞逝、岁月倏忽,一转眼一〇年的南非世界杯就来了,再一转眼这一个月的关注和激动都过去好几个月了。西班牙夺冠,终于进了决赛的荷兰队第二,德国第二次第三了,南美两支劲旅巴西阿根廷都止步八强,而本届杯赛倒数第二小国、只有三百万人口的乌拉圭代表队则在脚法神奇的队长弗兰的带领下一路过关斩将成为唯一的一个南美的、非欧洲的进入四强的球队。另外,东亚的两支球队韩国日本也都有不俗的变现,虽然都没有进入八强,但总不至于再让亚洲球队让别人瞧不起;除了拉美欧洲垄断七个八强的席位之外,非洲的加纳也闯入了八强,成为本次非洲世界本的一个不错的亮点,而且在非常遗憾的情况下被乌拉圭淘汰。可圈可点的事情太多了,下面只分球队做一些简要的个人的评述吧(懒,不写了。。。。。。)。

# 法国意大利:昔日冠亚军本届双双小组未出线,内讧伤病等等内部原因直接导致失败。
其实法国的败象早在外围赛的时候就表现出来了,状态一直低迷勉强入围最终的 32 强,还曾经 0:1 输给了中国队!只不过 CCTV 的解说们曾经误导了我好久,说是 A 组中有传统强队法国队,所以东道主南非队的出线形势如何严峻云云。意大利则又被人们说成是慢热,第一场、第二场小组赛都踢成了平局,忠实的意迷们于是都指望第三场能够拿到三分至少小组以第二出线,不过最终意队没有能够“热”的起来,第三场终于 2:3 输给了斯洛伐克队,从此打道回府。本来其实一只国家队的衰弱,一定是有一个缓慢而持久的过程、由量变进而发展到质变的,但因为本猫对足球关注不多,很多的消息都不甚了了,所以开始时对于出现这样的尴尬局面颇感惊奇,但后来随着电视里对内幕的不断披露之后,又发现最后这两支上届的冠亚军队伍以目前这样的状态在小组赛中被淘汰丝毫也不会让人觉得惊奇了。这也许也是足球的魅力的一个方面吧,你永远不可能凭借着过去的某个什么头衔来赢得哪怕任意一场比赛的胜利;足球靠的是当时当地的真正的实力。至于法国队这次又是罢训又是内讧,成为了本届世界本的一大笑柄。一平两负的成绩让人觉得像是一支以前么参加过世界杯比赛的三流球队。不过这个反面例子也教育我们没有团结一致就不可能有集体的胜利,团体性体育项目的合作精神的重要可见一瞥。
#西班牙:小负开局谨慎细致控球奇好比赛难看但终究笑到最后!
#荷兰:橙衣军团一路高歌猛进运气上佳击败巴西决赛中加时时间一球惜败。
#乌拉圭: 队长弗兰脚法神奇苏亚雷斯上帝之手齐助南美小国挺进四强。
#德国: 德意志战车一路高歌猛进最终止步于橙衣军团再度荣登第三实至名归。
#日本韩国:亚洲两强终于出线亚洲足球希望在何方?
#阿根廷: 攻势足球艺术足球再次败在德国脚下阿根廷人是否仍然虽“死”犹未悔?
#美国: 没有后援孤军奋进的美国队用足球诠释美国精神。

凉菜/开胃菜:(1)盐水花生米(2)凉拌海带丝(3)凉拌萝卜丝(少量)(么弄。。)(4)凉拌莴苣丝(少量)(5)烤意肠(6)咸鸭蛋小盘(忘上了)(7)皮蛋小盘(忘上了)

正菜:(8)青蒜炒鸡蛋(9)毛豆炒肉丝(10)生爆菠菜(11)金针菇炒肉(12)胡萝卜蚕豆(13)干煸牛肉丝(么来得及,放弃)(14)青椒炒香干(15)虾仁玉米(16)麻婆豆腐(17)生菜培根(18)干煸四季豆(19)蒸螃蟹(么买到,囧=,=)

汤+面:(20)排骨汤(21)豆瓣粉丝汤(不能煮太久,豆瓣会烂掉的)(22)乌冬面

蛋糕+餐后水果:(23)生日蛋糕(24)水果拼盘

具体做法搜罗:

(1)盐水花生米 备料:准备好一斤花生(新的最好),精盐,花椒(或胡椒),大料瓣,大蒜和姜,少量葱花,味精,酱油;1.将花生洗净后浸泡 12 小时;2.将浸泡好的花生倒入锅里,在锅里加入能浸没花生的水,水超过花生的高度为中指的三分之一左右,根据口味倒入精盐,花椒(或胡椒)三到四个(胡椒 粉就是两勺左右,看你喜不喜欢口味重的了)大料瓣两到三个,大蒜三到四瓣切片,姜四到五片,酱油一大勺,(分酱油的,好酱油的话就多放点,又提色又提味 儿),小火,开煮!3.水开后大概十五分钟,你就要时刻注意花生的软硬了,选好自己喜欢的程度,捞出!4.放到器皿里撒上细细的葱花和味精拌匀,就 OK 了!(可以根据口味在加点盐)

(2)凉拌海带丝 原料:海带 300 克 做法:1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉。2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用。(不需加盐)海带是一种海洋蔬菜,含碘、 藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射。

(3)凉拌萝卜丝 原料:白萝卜 300 克 做法:先将白萝卜洗净,削去老皮,然后切成丝,加入适量盐、香油、味精等调料,拌匀即可食用。 萝卜又称莱菔,萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动,防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生 干扰素,增强人体免疫力。白萝卜属十字花科植物,我国盛产,一年四季不断。白萝卜、青萝卜有相似之处。胡萝卜含有更多的胡萝卜素,也可做药膳用。

(4)凉拌莴苣的制作材料:主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。(1)把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净。放入盘 中。(2)往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。特点:简单易做, 清口宜人。

(5)、(6)、(7)见机行事

(8)青蒜炒鸡蛋 主材:鸡蛋两只、青蒜半斤 辅料:橄榄油、糖、盐、调味精、麻油  步骤:1、鸡蛋打散于碗中,撒少许盐,打匀备用;2、青蒜洗净,切成长约 2—3 厘米的小段;3、起油锅,鸡蛋倒于锅中,完全凝固前出锅;4、起油锅,青蒜倒在锅中,快炒,撒少许糖,适量盐;5、鸡蛋倒在锅中,翻炒均匀,在青蒜变软前 熄火;6、滴入数滴麻油,撒少许调味精,拌匀出锅。

(9)毛豆炒肉丝 原料:毛豆 200g、后腿肉 100g、茭白 60g、胡萝卜 60g 调料:油 2 大勺、生抽 1 小勺、料酒 1 茶匙、生姜粉少许、糖 1 小勺、盐 1 茶匙 做法:1、毛豆剥壳洗净;后腿肉洗净,切成 1 厘米长的肉丁,加入生抽,料酒,生姜粉腌制 10 分钟;茭白和胡萝卜洗净去皮,切 0.5 厘米的小丁(图 1)。2、锅里倒入油,5 成热加入肉丁,扁炒到变色(30 秒),用铲子推到一边,放入毛豆、茭白、胡萝卜,所有这些材料混合翻炒 1分钟,加入少许水,加入糖和盐,中火烧 2~5 分钟,时间根据毛豆的成熟的程度而定。3、最后收汁淋上几滴香油即可。

(10)生爆菠菜     【原料】菠菜 500 克。【调料】植物油 45 克(分两次用),精盐 1 小匙,白糖 1 小匙,味精 1/2 小匙。【做法】1.将菠菜择去黄叶和根,洗净,切成 3 厘米长的段。2.将炒锅置旺火上烧热,倒入植物油,烧到八成熟(见冒青烟)时,将菠菜入锅翻炒几下,菜软近熟,加入精盐、白糖,再放入味精和植物油,翻炒 两下即可。

(11)金针菇炒肉 一、原料:1. 主料:鲜金针菇 250 克,猪瘦肉 250 克。2. 调料:料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。二、制法:1. 将金针菇洗净切段,猪肉洗净切丝。2. 锅烧热,投入猪肉煸炒至水干,烹入酱油继续煸炒,加入料酒、精盐、白糖,葱、姜,炒至肉熟入味。投入金针菇,加入适量水,炒至金针菇入味,用味精调味即 成。按:金针菇配以滋阴润燥、补肝益血的猪肉组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,具有滋补作用。适用于肝 脏疾病,肠胃道溃疡、阴虚于咳、口渴、便秘、体虚乏力等病症患者食用。

(12)胡萝卜蚕豆 (自家菜)

(13)干煸牛肉丝 【原料】嫩牛肉 300 克,净芹菜 30 克。【调料】植物油 25 克,豆瓣酱 20 克,辣椒粉 1/2 小匙,白糖半大匙,料酒 2 小匙,青蒜段 12 克,蒜丝 6 克,精盐1/2 小匙,酱油 2 小匙,醋 1 小匙,味精 1/4 小匙,花椒油 1/2 小匙。【做法】1,将牛肉筋膜剥除,切成薄片,横着肉纹切成细丝。将芹菜切成 2~3 厘米长的段(过粗的劈开)。将豆瓣酱剁成细泥。2.炒锅烧热,倒入植物油升温至六成热左右,放入牛肉丝快速煸炒,炒至酥脆,在加入豆瓣酱泥和辣椒粉;然后 顺次加入白糖,料酒,酱油,精盐,味精,翻炒均匀;最后加入芹菜,青蒜,姜丝,拌炒几下后,淋点醋颠翻几下盛出,在上面淋上花椒油即可。

(14)青椒炒香干 (胡乱做)

(15)虾仁玉米 主料:甜玉米粒 300 克、虾仁 250 克、青椒 1 个 配料:1、生粉一大匙、蛋清半个、胡椒粉少许、盐半茶匙 2、酒一大匙、盐半茶匙、生粉水半大匙。做法:1、虾仁洗净,抹干水分,拌入调味料腌 10 分钟。2、青椒剖开,去籽洗净切丁,玉米蒸熟。3、
用三大匙油烧热,先炒虾仁,待色泽转白时先盛出,以余油炒青椒丁,脱生后倒入玉米粒同炒。4、加入虾仁一起炒匀,并加调味料 2 拌匀即可。

(16)麻婆豆腐 原料:牛肉末(或猪肉末)(65 克),葱末(4 克),辣油(4 克),豆豉(10 克),花椒粉,大蒜末,酱油,嫩豆腐(200 克),辣椒粉,精盐,鸡汤(130克),菱粉,黄酒。制作过程:1、先将嫩豆腐切成3分斜方块,用滚水煮二分钟,以去除石膏味,沥干水分 2、另起旺猪油锅,将牛肉末和豆瓣酱一起炒,再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐 、蒜末,炒到入味,再放豆腐和鸡汤 100 克,用小火焖成浓汁,再加菱粉收一下,放葱末、花椒粉、味精即好。特点:味麻辣,四季皆宜。

(17)生菜培根 (这个就不用找菜谱了吧。。。。)

(18)干煸四季豆 【原料】 四季豆 500 克,绞肉 300 克,虾米 25 克,榨菜末 20 克,葱末、酱油、姜末各 5 克,糖 7 克,精盐 10 克,香油、醋各 3 克,味精 1 克,水、油各50 克。【制作过程】1、四季豆摘除两面三刀头及筋,洗净沥干待用,虾米泡软剁两下;2、锅中放入油,热后放入四季豆炸黄,再取出把油沥干;3、油加热后放入 葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸过的四季豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。其实,这个菜不 难做,就是煸豆角比较费时间,所以油要多放点,这样豆角熟的比较快,另外要控制好火候,豆角有点爱糊。

(19)蒸螃蟹 螃蟹的料我不知道对不对 师傅进不要放生抽 但我放了少许感觉比不放的味道还正 然后洒上点姜末 我是用陈醋好白砂糖少许生调的。

(20)排骨汤 番茄土豆排骨汤 主料:西红柿、土豆、排骨 辅料:蜜枣、陈皮 调料:精盐、鸡精、姜片、清水、食用油 烹制方法: 1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块,将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味,用凉开水过水捞出待用; 2、坐锅上火,倒入适量的油,放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒,再加入陈皮和蜜枣,炒好,将焯排骨的汤倒入烧开待用; 3、将排骨捞出放在电气锅中,倒入烧开的汤和适量清水,加入鸡精、盐,锁好锅盖,将控制器调置 20 分钟(或按汤键); 4、待电气锅保温卸压后,打开盖取出装盘即可。 特点:此汤补充营养。 另:制作过程         1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。 2、将排骨放在开水锅中烫 5 分钟,捞出用清水洗净。 3、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。

(21)豆瓣粉丝汤 材料: 四川泡酸菜 100 克、新鲜嫩蚕豆 100 克、粉丝 50 克、姜末15 克、油 1 大匙(15ml)、盐、胡椒粉 做法:1、将四川泡酸菜切成细末,新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用,粉丝用温水泡软待用; 2、锅烧热,放入 1 大匙油,放入姜末炒香,放入泡酸菜末炒出香味;3、加入嫩蚕豆炒变色;4、加入 500ml 的水,煮开后转小火煮 10 分钟左右,至蚕豆酥烂,加入泡好的粉丝,煮开; 5、用盐和胡椒调味即可。

(22)乌冬面 (按阳春面做法煮食)

时光就这样又过去了一年,太空猫转眼廿四周岁了。今年一共来了九个人,连偶一共十个人吃饭(其实我是最后才开始吃啦,其实也没有“饭”,只有面 条),收到一些要么是空气清新类灯类要么是不太靠谱类的礼物。蛋糕很好分,切十分的话本来就有周围的十片水果可以自动量角度。回想一下这一年可以算过得波 澜不惊、平淡无奇,不过日子不都是这样子过来的么。PhD 时间已经快要近半了,生活也进入了一个比较规律单调的阶段;所谓的从量变到质变,大概就是坚持这样的状态:研究——生活——研究——生活…………直到毕业 拿到学位吧。有一件很囧的事情是买的太急了结果买了个会在被吹灭后自动重新点燃的蜡烛,导致我吹灭 20 几根蜡烛着实费了好大一番功夫(不是 24 根哦,蜡烛是摆成了类似于阿拉伯数字 24 的图案,确切的说一共是花了 21 根蜡烛来实现的)。生日宴的话,整个弄下来还是有点手忙脚乱的感觉,虽然比去年要好,之前的准备工作做得还是不够充分,本来计划 5 点开始的,结果快 6 点的时候人才到陆续到,不过至少也给了我多一点的时间来准备,以致不会忙的太囧。虽然如此,还是到了十点钟左右才最终散场。某一同学又喝醉了酒,尽管我每 次都不准备酒的。。。跟去年相比,今年少了一些惆怅和躁动,多了一些习惯和安静,也许是偶终于也进入了后成人的生活阶段了吧,或者也许搞了一堆书来读没有 空去考虑太多其他的事情吧。反正这样的生活状态也算蛮好的了,虽然有点孤独了,不过将来要怎么办的事情,那还是留待将来再去说吧~~